明太子マヨネーズグラタン
（4人分）
■イカ････3バイ（小）
■ジャガイモ････1個
■ニンジン････半分
■ブロッコリー････1株
■マヨネーズ････50グラム
■辛子明太子････100グラム
■とろけるチーズ････2枚
■マーガリン････大さじ2
1.
ブロッコリーを切り離してゆで、水切りをしておく。
2.
ジャガイモの皮をむき、小さく角切りにする。ニンジンは皮をむいて薄く花切りにする。
3.
イカは輪切りにする。ゲソモ使う。皮をむく・むかないはお好みで。
4.
2.
と
3.
をマーガリンで炒める。
5.
マヨネーズの中に
4.
と辛子明太子を混ぜ入れ、器に入れる。
6.
5.
に、とろけるチーズをのせて、180度のオーブンで10〜15分ぐらい焼く。オーブンがない場合はトースターで焼く。
明太子マヨネーズグラタン
