Healthyジャーコ

（4人分） ■大根の葉････1株半 ■ニンジン････半分（小） ■ちりめんじゃこ････適量 ■すりごま････適量 ■ごま油････少々 ■うす口しょう油････小サジ1 ■みりん････少々 ■砂糖････大さじ1 ■塩････少々 ■だし汁････100cc

1. 大根の葉を刻み、ニンジンを千切りにする。 2. フライパンにごま油をひいて、1.と、ちりめんじゃこを炒め、うす口しょう油、みりん、砂糖、塩、だし汁を加え、煮汁が無くなるまでよく煮る。 3. 仕上げにすりごまを振る。