鮮古くから漁業が盛んなまち・萩は日本海有数の漁場です。 魚市場には多種多様な魚が水揚げされ、その数は一年間を通じて250種類にものぼり全国トップクラスを誇ります。 【海鮮レストラン来萩】は魚市場に直結した道の駅「萩しーまーと」内にあり、その日に揚がったとびきり新鮮な地魚を朝一番で直接仕入れております。 豊かな自然に育まれた日本海の海の幸を最高の状態でみなさまへご提供いたします。