熊谷喜八氏プロデュースのもと、萩沖で漁獲されたスルメイカをたっぷりと使い、イカの旨さを知り尽くした地元漁師のおばちゃん達が心を込めてつくりました。ピリ辛の濃厚な味は温かいご飯やお酒のお供にぴったりで、パスタやサラダにあえてもおいしいです。チャーハンなどの隠し味にもどうぞ。

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